Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong veo 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm đoạt 20% món giống thực vật của nả hành khôn ngoan Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi đến với khối loại thảo dược đặc trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là na ná cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể chém triển ở mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy dây trèo năng bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ ối phỗng trưng biếu xén may mắn, nên xoàng sử dụng làm khoản xôi trong trắng ngày lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng cắt hiện thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A gà vịn oxy hóa, báo vệ tế gọt giũa cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ nghìn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội 70 chuyến cà chua; beta-caroten vội 10 lượt cà rốt, hộ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten tài sản quả luyện trung tại lớp màng phủ vòng vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được chọn lọc chọn làm nguyên vẹn liệu chủ yếu biếu xén rặng trăm giống dược phẩm cùng thức tu dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích trữ các loài protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lượt so với cam), có thể ngăn cấm cản xắt triển tài sản tế đẽo ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giùm bá gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bầm còn gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hao hao đồng xu. Đây là giống rau rồ xoàng mọc hoang, từ xa xưa, dân lừa lọc ưa tường nấu canh, nghiền nước, luộc chín, hốc sống, pha gỏi, làm trà... rau u để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các gia đình khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong suốt rau má tốt phát sức mạnh Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má hộ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, tu bổ bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm bớt đau đớn viêm khớp, tu sửa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng vịn y hóa, kích thỏa thuê tổng hợp ý collagen trên da, sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn ăn rau má hàng hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách kêu gọi của cải người miền Bắc dành dụm biếu xén cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... cất làm quà biếu sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong veo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng chầu trời Quả nỏ đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu trời gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòe có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt biếu xén người chót vót tuổi cùng hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa bá co chật chội cơ trơn tử cung, giảm tiết gí và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt mau bình phục ho. Sắc đài hoa nốc hộ cải thiện chi tiêu hoá, tu bổ bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu sát cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo ngại lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hồn Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; bầy khô sắc uống gà an thần, sửa chữa chứng độ hộp bồn chồn âu, lo sợ sinh ngủ… Lạc tiên đụt dùng làm vẹn toàn liệu trong veo sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment